]> http://solojazz.com en http://solojazz.com/canela <p>Todas las mañanas, mientras preparo el desayuno, hago la prueba de la canela.</p> Notas Sun, 31 May 2009 16:41:09 -0600 http://solojazz.com/hongos <p>Mrs. Varela era, casualmente, la maestra de ¨science¨ en los finales de la escuela primaria.</p> <p>Los maestros no tienen que dar verdades a los alumnos; es el gran error. Sólo tienen que despertar la inquietud en los niños por el conocimiento y por las artes.</p> Notas Sat, 21 Mar 2009 21:18:30 -0600 http://solojazz.com/perfume <p>Sabíamos de ella a través de unos pocos comentarios al paso desperdigados en una década. Y como todo lo oculto, uno lo rellena con una imagen glamorosa, casi divina.</p> Cuento Sun, 01 Mar 2009 11:57:39 -0700 http://solojazz.com/pan_dulce <p>Las recetas de panettone que hay en la vuelta son todas muy distintas y distantes. Eso sí, todas tienen algún componente disparatado:</p> Cocina Sat, 10 Jan 2009 17:26:44 -0700 http://solojazz.com/glosario <p>Como la mayoría de los restaurantes caen en la categoría de la mediocridad, y como es probable que accidentalmente caigamos en la trampa, va una guía incompleta para interpretación del menú.</p> Boliche Cocina Sun, 04 Jan 2009 09:04:11 -0700 http://solojazz.com/ansiedad_02 <p>47 programas de lavado, alarma pentatonal, LCD o plasma?</p> Notas Fri, 05 Dec 2008 19:41:12 -0700 http://solojazz.com/ansiedad_01 <p>Vuelo largo, muy largo; las interminables 2 horas entre el desayuno, las ganas de mear, el sudor, la lengua pastosa y hedionda, y la llegada a Guarulhos.</p> Notas Sun, 23 Nov 2008 08:45:16 -0700 http://solojazz.com/tiempos <p><em>Artículo escrito para Aperiódico 52, publicación del <a href="http://cei.fing.edu.uy">CEI</a>.</em></p> <p>&pi; minutos es lo que lleva cocinar un choclo, un zapallito, un zucchini, o una berenjena en el microondas; por lo redondo.</p> Cocina Thu, 15 May 2008 08:47:11 -0600 http://solojazz.com/dedos <p>A principios de los veintes empecé a hacer pruebas en la cocina. Generalmente salsas para acompañar alguna carne o pescado.</p> <p>Eran experimentos bastante desastrosos, y el jurado (la familia) se los tragaba. <em >"Está bueno, bien suave"</em> significaba que no tenía gusto a nada, y que por lo menos no era muy asqueroso.</p> Notas Cocina Sat, 10 Nov 2007 16:00:44 -0700 http://solojazz.com/dale <p><em>Dale</em> es una forma imperativa del verbo dar. También puede usarse como interjección, aunque su <a href="http://buscon.rae.es/draeI/SrvltGUIBusUsual?TIPO_HTML=2&amp;LEMA=dar#dale." class="extlink">significado oficial</a> no se conoce en estas regiones.</p> Notas Wed, 07 Nov 2007 12:55:52 -0700 http://solojazz.com/sostenedor <p>Hay habilidades claramente hereditarias.</p> <p>El desinterés por el fútbol es un ejemplo muy claro; si al padre no le interesa mucho el fútbol, al hijo le interesará mucho menos.</p> Notas Sat, 15 Sep 2007 18:09:45 -0600 http://solojazz.com/te <blockquote><p> ¡Cuidado! No tomes tanto té que te vas a deshidratar.</p> <p>El té es diurético, y por cada taza que tomás, tenés que tomar por lo menos 2 tazas de agua para compensar. </p></blockquote> Notas Cocina Sun, 09 Sep 2007 10:15:26 -0600 http://solojazz.com/tripas <p>Este es Uruguay, país de sabios, tanto más ilustrados que valientes. No se dejen engañar ni por la verdad ni por el sentido común. Nuestra cultura popular es sagrada.</p> Notas Cocina Sun, 02 Sep 2007 09:12:02 -0600 http://solojazz.com/cafe_bacacay <p>Los martes, Café Bacacay queda en la punta de la calle Bacacay, en frente al Teatro Solís. Los demás días, también.</p> Boliche Sun, 19 Aug 2007 16:23:22 -0600 http://solojazz.com/anas <p>Guía práctica para identificación y clasificación de Anas. Se recomienda memorizar para usar en caso de emergencia.</p> Notas Tue, 07 Aug 2007 18:15:32 -0600