soloJazz

Como la mayoría de los restaurantes caen en la categoría de la mediocridad, y como es probable que accidentalmente caigamos en la trampa, va una guía incompleta para interpretación del menú.

tabla de quesos y fiambres

Potpourri de queso berreta (textura plástica y gusto a sal), jamón berreta (textura plástica y gusto a sal), pan y algún otro resto, todo en cubitos.

picada

tabla de quesos y fiambres reducida, con maníes y papas chip

tapas

picada para 1 al precio de picada para 3

ensalada de verdes

lechuga

vegetales

lechuga

…sobre colchón de vegetales

más lechuga, de la que tiene los bordes podridos

ensalada mixta

Lechuga y tomate. Está en la Constitución, mixto quiere decir 2: lechuga y tomate, chocolate y crema, alumnos y alumnas. No existe la cebolla, ni la radicheta, ni el sambayón, ni los niños gay.

punto de la carne

discusión intelectual entre camarera y comensal, cuya conclusión nunca llega a la cocina

punto del pescado

seco como un cartón

grillé (pronunciado grishshshshé)

frito a la plancha. No tenemos gril.

salsa

forma de esconder un nudo de venas, nervios y grasa sobrecocido al que llaman entrecôte.

salsa 4 quesos

lo que sobró de la picada

Ñoquis caseros con salsa 4 quesos

(vayan al Bar El 10 y vean con sus propios ojos)

…a la pimienta negra

…inundado en una mezcla de harina y crema de leche, con 1/4 de vuelta de molinillo de pimienta.

trufas

hongos secos

salsa de damascos

mermelada de durazno Los Nietitos

paella

arroz blanco con mejillones de lata (con suerte)

gourmet

Plato cuadrado, frío, que enfría la comida en 3 segundos, con los dedos de un pueblo marcados en el borde y cuidadosamente tapados con una escupida de páprica. Y busquen, porque siempre está, la pasada de trapo de piso por parte del borde que no se salvaba con la páprica.

vino

algo muy caro que viene a 40 grados de temperatura

whiskey

Tenemos Shoni, Sheimson, Shivas, Shánsin péshal, Cabashito, Báshantain, Shack Daniel, Shandimác.

¿Desean ver la carta de postres?

¿Por qué no se van a la mierda de una vez, así cerramos temprano?

frutos rojos

manzana

crème brûlée

postre Royal