Pan dulce
Las recetas de panettone que hay en la vuelta son todas muy distintas y distantes. Eso sí, todas tienen algún componente disparatado:
Las recetas de panettone que hay en la vuelta son todas muy distintas y distantes. Eso sí, todas tienen algún componente disparatado:
Como la mayoría de los restaurantes caen en la categoría de la mediocridad, y como es probable que accidentalmente caigamos en la trampa, va una guía incompleta para interpretación del menú.
Artículo escrito para Aperiódico 52, publicación del CEI.
π minutos es lo que lleva cocinar un choclo, un zapallito, un zucchini, o una berenjena en el microondas; por lo redondo.
No hay exepción. Todo el mundo se horroriza, grita, se autoflagela cuando hago lo que les voy a contar.
A principios de los veintes empecé a hacer pruebas en la cocina. Generalmente salsas para acompañar alguna carne o pescado.
Eran experimentos bastante desastrosos, y el jurado (la familia) se los tragaba. "Está bueno, bien suave" significaba que no tenía gusto a nada, y que por lo menos no era muy asqueroso.
¡Cuidado! No tomes tanto té que te vas a deshidratar.
El té es diurético, y por cada taza que tomás, tenés que tomar por lo menos 2 tazas de agua para compensar.
Este es Uruguay, país de sabios, tanto más ilustrados que valientes. No se dejen engañar ni por la verdad ni por el sentido común. Nuestra cultura popular es sagrada.
Esto es literalmente comida rápida, y sin usar tachos.
Las recetas de cocina se pueden dividir en 2 clases de equivalencia.
Unas son las que se siguen con cuidado y resultan en algo similar a lo deseado, no sólo comestible sino apetitoso.
Arroz con atún y cebolla.
Algo tan fácil que hasta un estudiante de college lo podría hacer en vez de fideos, o de comprar pizza.